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涂装烤炉烤箱
来源:
烤炉
又称
烘箱
、
烤箱
、焗炉,是指用热空气烹调食品的一种装置,一般为封闭或半封闭结构。以开放形□式用
烤炉内部
热空气加热的∮则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。
西方烤炉是传统家庭厨房的常见设备,一般为
卧式
。在中国中原地带,则≡传统上是餐饮行业使用而不是家用,多为
立式
。中国古代烤炉不◥普遍,可能是燃料不足导致的。
传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热。现代烤炉则多使用电热或天然气,而且有
自动恒温系统
。
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